Plocksallad

  • Skapa din egen favoritsallad!
  1. Välj bas (ingår): Pasta eller Bulgur.
  2. Välj salladsgrund (ingår): Grönsallad, rödlök, gurka, tomat och morot.
  3. Välj dina tillbehör (rekommenderas 3 eller fler).
  4. Välj toppings (ingår): Gröna blad eller säsongsfrukt.
  5. Välj dressing: Ceasar, Mango, Vitlök, Rhode Island, Basilika, Oljevinäger, Avokadomayo.

Färdiga Sallader

Alla färdiga sallader innehåller sallad, tomat och gurka, samt valfri dressing:

  • Ceasar, Mango, Vitlök, Rhode Island, Basilika, Oljevinäger, Avokadomayo.

Våra sallader:

  1. Tonfisksallad: Tonfisk, avokado, lök, citron, ägg, oliver.
  2. Esca Special: Kycklingfilé, fetaost, citron, majs, ägg, avokado.
  3. Avokadosallad: Handskalade räkor, kräftstjärtar, citron, ägg, avokado.
  4. Italiensk Pastasallad: Marinerad pasta, Parmaskinka, buffelmozzarella, ruccola, pinjenötter.
  5. Ceasarsallad: Kycklingfilé, bacon, parmesan, krutonger.
  6. Falafelsallad (Vegan): Hemlagad falafel, avokado, rödlök, paprika, ruccola, hummus.

Poke Bowls

Alla poke bowls serveras med ris, salladsblandning, soyabönor, inlagd ingefära, sjögräsallad, gurka, avokado, mango, sesamfrön och chili mayo.

  1. Poke Tuna: Kimchi, masago, böngroddar.
  2. Poke Scampi: Kimchi, masago, böngroddar.
  3. Poke Hawaii: Lax, masago, kimchi, böngroddar.
  4. ESCA Bowl: Grillad kyckling, böngroddar.
  5. Poke Yakiniku: Skivad oxfilé, böngroddar, yakinikusås.
  6. Poke Tofu (Vegan): Friterad tofu, böngroddar, chili mayo.

Grillrätter och Wraps

Alla grillrätter serveras med hummus, muhammara, tzatziki och grillade grönsaker. Välj ris, pommes eller bulgur.

Grillalternativ:

  • Kycklingspett
  • Högrevsfärsspett
  • Lammspett
  • Scampispett
  • Laxfilé
  • Souvlakispett
  • Beirut Mix (1 högrevsfärsspett, 1 kycklingspett)
  • Lamm Mix (1 högrevsfärsspett, 1 lammspett)
  • Byblos Mix (1 lammspett, 1 kycklingspett)
  • Trippelmix (1 högrevsfärsspett, 1 kycklingspett, 1 lammspett)

Vegetarisk Meza Mixtallrik: Hummus, baba ghanoush, tzatziki, muhammara, falafel, ostrulle, dolma, fatayer. Välj ris, pommes eller bulgur.

Wraps:

  • Falafelwrap (Vegan): Sallad, tomat, pickles, hummus, tabbouleh, avokadomayo.
  • Halloumiwrap: Sallad, tomat, avokado, ruccola, halloumiost, chilimayo.
  • Oxfiléwrap: Sallad, tomat, lök, ruccola, oxfilé, vitlöksmayo.
  • Kycklingwrap: Sallad, tomat, paprika, kycklingfilé, avokado, mangomayo.

Meza (Små Rätter)

Kalla Meza:

  • Hummus: Kikärtsröra.
  • Labneh: Myntayoghurt.
  • Baba Ghanoush: Auberginröra.
  • Muhammara: Paprika- och valnötsröra.
  • Warak Inab (5st): Vinbladsdolmar.
  • Tabboulesallad: Persilja, tomat, bulgur, lök.

Varma Meza:

  • Falafel (5st, Vegan): Tahinisås och pickles.
  • Ostrullar (3st):
  • Fatayer (3st): Spenatpiroger.
  • Halloumi:
  • Sambosak (3st): Köttfärspiroger.
  • Kibbe (3st): Köttfärsfyllda vetebollar.

Burgare och Pasta

Burgare: Välj enkel (100g), dubbel (2x100g) eller trippel (3x100g).

  1. Inget Krångel: Cheddarost, originaldressing.
  2. Leons Favorit: Sallad, tomat, stekt lök, cheddarost, bacon, tryffelmayo.
  3. Esca Special: Sallad, jalapeño, dubbel cheddarost, tryffelmayo, lökringar, BBQ.
  4. Cheeze Halloumi: Sallad, tomat, halloumiost, avokado, jalapeño, srirachamayo.

Pasta: Alla pastarätter serveras med parmesanost och ruccola.

  1. Chefs Pasta: Oxfilé, broccoli, lök, vitlök, paprika, gräddsås, penne.
  2. Chicken Norris: Kycklingfilé, paprika, champinjoner, tomater, curry, gräddsås, penne.
  3. Di Mare: Lax, scampi, tomater, vitlök, lök, gräddsås, penne.

Veg: Champinjoner, paprika, soltorkade tomater, avokado, vitlök, gräddsås, penne.